原创西红柿鸡蛋面众添一步,面条劲道爽滑,酸甜可口,连汤汁都益喝

原标题:西红柿鸡蛋面众添一步,面条劲道爽滑,酸甜可口,连汤汁都益喝

煮西红柿鸡蛋面时众添一步,面条劲道滑爽,酸甜可口,连汤汁都益喝。西红柿鸡蛋面浅易迅速,最正当早餐吃了。以前儿子不爱吃西红柿,吾就遵命其美很少煮西红柿有关的食物。过年前,儿子回老家,到现在已经五十众天。回往的这些日子,婆婆隔三差五就煮西红柿鸡蛋面给儿子, 5分钟就吃完,每次吃3碗还不足,太香了!

吾问儿子,是不是回回老家没东西吃了,才爱上西红柿鸡蛋面。儿子回应吾说,不是,是这个西红柿鸡蛋面,真的益吃。酸酸甜甜,面条劲道滑爽,连汤汁都很美味。另表西红柿是婆婆本身种植的有机西红柿,能够生吃都很甜。婆婆通知吾,煮西红柿鸡蛋面,必要掌握3个技巧:第一:西红柿要挑选扁椭圆形的,红彤彤的西红柿已经熟透了,这栽西红柿最益吃。第二:鸡蛋要最先炒熟凝结,幼火炒鸡蛋,旺火炒鸡蛋会变老,鸡蛋就不嫩滑了。第三面条煮熟之后,捞出过冷水,增补这一步,面条不会断裂,Q弹劲道滑爽。接下来分享这道美味早餐的做法:

【西红柿鸡蛋面】(以下配料是一人份)食材:西红柿1个、鸡蛋2个、面饼1个、香葱适量、盐、花生油、少许白砂糖。其中添点白砂糖,不光缩短酸味,口感益,还能够让西红柿、鸡蛋保存鲜香味。

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步骤1:西红柿洗净,切片,香葱洗净堵截。为了口感益,西红柿能够往皮,往皮技巧,西红柿放入烧开的水里,烫15秒,然后捞出,就很快能够往西红柿的皮了。

步骤2:锅里倒入适量的水,常见问题煮沸之后放入面饼,并且用筷子疏松面条,能迅速把面条煮熟。然后捞出,过冷水。增补这一步,面条不粘锅,劲道、Q弹,相等美味。

步骤3:鸡蛋打入一个陶瓷碗里,用筷子顺时针搅拌均匀。锅烧炎之后,倒入适量的花生油,然后转为仔细,倒入蛋液,一连用锅铲翻炒,炒至凝结即可熄火。鸡蛋别炒太久,会变老。

步骤4:转为旺火,倒入西红柿,用锅铲压碎,西红柿炒至浓香幸福,倘若想吃有汤的西红柿鸡蛋面,就能够添少许的水。

步骤5:接着倒入鸡蛋,撒一幼勺白砂糖,炒至白砂糖消融。白砂糖有什么作用?西红柿是酸酸甜甜的食物,添白砂糖,口感益,酸味缩短,还能挑高鸡蛋的鲜香味。

步骤6:倒入面条,用筷子疏松面条,接着放盐,把面条煮至入味,然后放香葱,熄火,装盘,美味的早餐就能够吃了。

【sourcehe温馨幼贴士】1.西红柿挑选椭圆形的,成熟的西红柿,异国熟的西红柿,会硬邦邦,炒不出浓稠口感。2.鸡蛋必定别炒太久,炒老的鸡蛋就不香滑了。3.如何判定面条煮的刚刚益?面条煮柔,但是用筷子不及夹断,这个很正当就要出锅,如何迅速过冷水。

西红柿鸡蛋面,你学会了吗?倘若你也爱西红柿炒蛋,不然添面条,一道浅易的早餐就能够做益。憧憬你留言,分享你的西红柿鸡蛋有哪些吃法?